そばの種蒔き体験in山都町宮古

■そばの種蒔き体験 in 山都町宮古

7月23日山都町宮古で「そばの種蒔き体験」を行います。
体験後は「宮古そば」についてのお話を聞きながら美味しい宮古そばを食べて頂きたいと思います。

そばの種蒔き体験やそばのいろいろを学ぶことで、いつもとは違う味わいかたができると思います。

ご参加お待ちしています。

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開催日時 平成28年7月23日 9;30集合 14時解散予定
集合場所 喜多方市山都町蓬莱宮古地区
募集人数 20名(要予約、先着順:最終締切7/15)
参加料 2800円(体験料、昼食代、保険料含む)

お申し込み・問い合わせ
山都地区グリーンツーリズム推進協議会
事務局:福島県喜多方市山都町字蔵ノ後954−1
山都総合支所産業課内
Tel:0241-38-3831 Fax:0241-38-3899
E-mail:info@yamato-gt.whitesnow.jp
※参加者氏名・住所・年齢・電話番号を記入の上Eメール、電話、FAXにてお申し込みください。


 

■うわさのそば処「ハセ川」

■うわさのそば処「ハセ川」

こんにちは。
今日は山都町一ノ木地区の
うわさのそば処「ハセ川」を紹介させていただきます。

「絶景を眺めながら食事ができるそば処がある」といううわさは、よく耳にしてました。

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そば処に着いて納得。まさにその通り。
最初に目にしたのが、山間から流れる一ノ戸川、そして、田園風景。おみごと絶景です。

景色を楽しみながらお食事なんて、なんて粋なお店なんでしょう。

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お店のこだわりは、つなぎを一切使わない白く透き通った、喉越しの良いそばの提供。
さらに食材は自分で作ったものを提供すること。
店主の趣味が野菜作りということもあり野菜の天ぷらは甘く満足いくお味でした。

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メニューは、単品からコース料理まで選べます。
今回はおすすめのメニューである天ざるセット1800円(天ぷらに鰊の山椒漬け、刺身こんにゃく、そば豆腐、お新香)とオリジナルメニューである「あげそば」をいただきました。
オリジナルメニューの『あげそば』は、そばがきを素揚げしたもので、外はパリッ、中はモチッとし、お酒のお供にもいただきたいお味です。

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その他にも、そば処ハセ川ならではの宿泊プランもあります。
そばの食べ放題、飲み放題で、お一人様10800円(朝食付き)のプランです!
宿泊先はお店から徒歩圏内の温泉「いいでの湯」。(宿まで送迎有)

山都の自然の中で遊んで、温泉に入って、夜はそばに郷土料理、お酒。
山都を丸々楽しめるプランです。

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美味しい料理に絶景。ずっと居座りたいお店です。
是非山都に来た際は、お越しください。

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営業日  不定休 (予約すれば営業可。前日までの予約。)
営業時間 11時〜14時
駐車場 15台駐車可
住所 969-4108 福島県喜多方市山都町一ノ木字高野原乙3231−1
電話番号 0241-39-2050
http://www.uwasa.cc
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大江戸和宴(おおえどわえん)

■大江戸和宴(おおえどわえん)
~大江戸そば博・大江戸大酒会~
東京代々木公園で行われた大江戸そば博に行ってきました。

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自分たち地域おこし協力隊も着任以来様々なイベントのお手伝いをしてきましたが1日1500食以上のそばの提供は初体験でした。
特に土日の集客はすごく一息いれるひまもなくさすがに東京という感じでした。スタッフのみなさんも疲労困憊でしたが
何店か食べ比べたがここのそばが一番美味しいと言ってくれた方やぜひ山都を訪ねたいという方、開催中リピートで食べにきてくれた方などいて感激しました。
東京でお手伝いや助っ人に来ていただいた皆様ありがとうございます。そして本当にお疲れ様でした!

■宮古手打ちそば『大下』


■宮古手打ちそば「大下」(おおしも)
こんにちは。

今日は山都町宮古地区のそば屋「大下」を取材させていただきましたので、紹介させていただきます。

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お店のこだわりは、大下ならではの自家栽培、自家製粉、手打ちそば。
そして、自家栽培した刺身こんにゃく。その他の食材もほとんど宮古地区から自分で調達し、メイドイン宮古産を提供しているということです。
→季節折々の食材が楽しめます。

 

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メニューは、もりそば単品~コースまで幅広く予算に応じて決めることができます。(今回は1500円のコースをいただきました )
そばは、白く透き通って美しく、かおり喉ごし共に最高。プラス大根の絞り汁がそばの美味しさを更に引き出してくれました。
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また、お店やご主人と奥様の雰囲気は暖かく、会津弁がとても心地よく感じることができます。

まだまだ書ききれないほどの思いは有りますがここまでに。。。
是非是非、お出かけください!
店舗案内
宮古手打ちそば『大下』
不定休:完全予約制(予約受付12-13時) 前日まで予約可能。
電話番号:0241-38-2603
営業時間:11:00-随時予約時間
駐車場:あり
住所:〒969-4104 福島県喜多方市山都町蓬莱字殿屋敷3380-1


 

ホームページ完成

はじめまして。こんにちは。

会津山都そば協会メンバー、兼、地域おこし協力隊の岩瀬と富澤です。

山都、そば協会、地域おこし協力隊のことをいろいろ発信していきたいと思います。

よろしくお願いします^^